Робота лаборанта досить складна і трудомістка, але з тим дуже важлива і цікава.

Лаборант хімічного аналізу – це робітник харчових підприємств, який забезпечує і відповідає за випуск якісних та безпечних продуктів харчування: фруктових, овочевих, м’ясних, консервів, молока та молочних продуктів, борошна, хліба та хлібо-булочних виробів, макаронних виробів, соків та безалкогольних напоїв.

Лаборант хімічного аналізу:  виконує лабораторні випробування, аналізи, вимірювання та інші види робіт під час розробок і досліджень,  бере участь в обробці та збиранні матеріалів відповідно до затвердженої програми роботи, стежить за станом лабораторного устаткування, здійснює його налагодження,  бере участь в оформленні та складанні технічної документації.

Професія лаборанта-хіміка належить до тих професій, де можна проявити свої здібності, уміння, розум, спритність, талант.